Adventliches Winterbuffet

07. und 08. Dezember 2019 - 11.00 bis 13.00 Uhr und 13.00 bis 15.00 Uhr

Waldorfsalat mit Wildpastete

Winterliche Blattsalate mit Condiments und Hausdressing

Entenconsumé

Wildrücken rosa
Sauce mit geschmorten Waldpilzen, Rosenkohl – Schwarzwurzel - Gemüse, Spätzle, Preiselbeeren und Williams Birne

Schweinebraten mit grünen Prinzessbohnen und Petersilienkartoffeln

Knusprige Ente und Gans
Keule aus dem Backofen, Orangensauce, Apfelrotkohl, Klöße mit Semmelbrösel

Christstollenschlupfer mit Punschblaubeeren

gefüllter Bratapfel mit Vanillesauce


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